Cultivar lechugas

La lechuga es el rey del huerto urbano en invierno. Hay muchas variedades, colores, dureza hojas, ... es de cultivo muy fácil y crece muy bien en un huerto urbano

La lechuga es una hortaliza anual de ciclo corto, de tipo hoja, de la familia de las compuestas. Podemos plantar todo el año aunque no soporta el calor fuerte y en verano se nos puede espigar rápido.

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Para plantarla debemos hacer previamente el plantel a partir de la semilla o comprar el plantel ya hecho (puedes ver en el blog de Urbacultiving como sembrar semillas).

Podemos trasplantar a una distancia de 20 cm aprox, requiere un espacio para las raíces de 3 litros, así que tienes muchas opciones para plantarlo. Es una hortaliza que combina muy bien con casi todas las demás, sólo es incompatible con la escarola y apio. Es un comodín, ya que nos permite aprovechar pequeños espacios.

La lechuga se comestible desde la primera hoja, esto nos permite arrancar cuando ya está un poco crecida hoja a hoja, empezando siempre por las más externas. No es necesario sacar todo la lechuga de golpe.

Tipo más habituales:

* Romana - Lechuga de hoja larga. Se suele atar para que las hojas internas crezcan blancas y tiernas.

* Hoja de roble - Variedad de hoja tierna con las puntas color morado, largas y rizadas. No hace cogollo.

* Maravilla - Variedad color verdoso y punta ligeramente morada. La hoja es más fuerte, crujiente. Es más resistente al calor, así que el calor del verano no le afecta tanto y es más resistente al espigado.

* Trocadero - Variedad de lechuga característica por la textura suave y mantecosa de sus hojas, color verde suave y algo onduladas. Adaptada por el cultivo todo el año.

Recomendación: Pon en tu huerto urbano una mezcla de lechugas y acompáñalas de rúcula, espinacas, canónigo. Tendrás durante todo el invierno para hacer ensaladas variadas con hojas tiernas y nutritivas

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