Cultivar Alls

Imprescindible a l’hort! Ens ajuda a mantenir a ratlla les plagues d’insectes, però compte amb les associacions incompatibles. T’ho expliquem!

L’all es una hortalissa tipus bianual de la família de les Liliàcies que creix bé en un hort urbà i ens aporta molts beneficis al ser un repel·lent pels insectes. Hem de tenir però en compte que es incompatible amb les lleguminoses i les cols. No té necessitat ni d’adob ni de reg. Hem de vigilar  amb el reg ja que li afecta els fongs, per tant, fem poc rec i si tenim episodis de pluja, apliquem abans un preventiu fungicida.

En podem fer per consumir tendre o sec. De fet es la mateixa dent que la deixem mes o menys temps. En el cas que vulguem all tendre, plantarem les dents a uns  5 cm entre ells, de maig a octubre. Si en volem la cabeça sencera enterrarem les dents deixant la punta visible d’octubre a gener o de gener a març en zones fredes a uns 8 cm entre ells. Mireu calendaris de cultiu adaptats al clima de la zona on sou, o mireu què fan els pagesos.

No requereixen testos o que hi destinem molt espai a l’hort, per això es una bona opció rodejar l’hort urbà, bancal, amb els alls. S’associa bé amb cogombre, enciam, maduixa, patata, pastanaga i tomàquet. Tinguem però en compte el què plantareu, no tant sols la temporada actual, sinó també la següent